麻盐怎么做好吃？
我做的不是麻酱，是麻盐。 食材很简单，就是花生和芝麻，调料只有食盐。没有加任何油或者是淀粉类的东西。我的做法是，先把花生用开水泡一下（不泡很难去皮），然后剥掉外皮；再把芝麻淘洗一下，晾干水分。把花生和芝麻放一起炒熟或者微波炉加热熟（不要炒焦了）。 然后把熟的花生和芝麻放进搅拌机里打成粉末状（尽量细腻一点）。
打好的粉放入容器中，边拌入食盐边搅匀，最后变成稀糊状就可以了。喜欢辣的可以放些辣椒面。 这个做出来味道偏咸，可以配着馒头啊，包子啊，饺子等一起吃。我觉得这个做沙拉是很好的配料，你可以试一下。 如果想要颜色好看可以用蔬菜汁或者果汁来凉拌，我试过用西瓜来拌，不错。还可以加点糖增加甜味，不过要少放，因为本来就很咸了。
