干货生蚝怎么做好吃？
分享一个超简单的做法！！！ 准备食材： 生蚝、小米椒（可不放）、小葱、生姜、大蒜、生抽、蚝油、陈醋、白糖，老干妈（可不放） 1.首先把准备好的香葱切成葱花，小米椒切圈，大蒜拍碎切末，姜切片；
2.调汁：在碗里放入两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、半勺白糖和少许老干妈（可选）调成酱汁备用；
3.清洗生蚝：因为买回来的生蚝有一些泥沙，所以我们需要把它清洗干净。取一个大碗倒入适量清水再加入少量食盐搅匀，然后把生蚝放进去浸泡半小时，期间多换几次水。泡好后用清水冲洗干净待用；
4.热锅热油（油可以稍微多一些），放入姜片和大蒜爆香，然后放小米椒圈和切好的葱白部分炒出香味；
5.把处理好的生蚝倒进锅里迅速翻炒，然后倒入刚才调好的酱汁，大火收汁即可出锅。 最后装盘可以在表面撒点葱花点缀一下。
这样一道简单快手又美味的花生生蚝就做好啦~ 鲜、甜、嫩、滑、香...各种滋味交织在一起，让人吃完以后回味无穷！ 真的强烈建议大家试一试！！你会回来感谢我的！！！