酸菜鱼哪里好吃?

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作为在酸菜鱼界混了很久的“职业吃货”,吃过几十家酸菜鱼后,感觉现在做酸菜鱼的店越来越不纯粹了! 有些餐厅把酸菜鱼做成火锅涮菜的样子,锅底各种料,吃完酸菜鱼还能涮羊肉! 有些餐厅把酸菜鱼做成馋嘴饼的做法,先吃饼,再喝鱼汤! 还有餐厅把酸菜鱼做成油炸食品的样式,像薯片一样脆,配上酸甜汁儿吃! 我去,这到底还是不是酸菜鱼啊!!! 不过,我还是找到了几家味道很好的酸菜鱼馆子,今天推荐给你们~ 重庆德庄海鲜火锅(北京石景山万商汇店) 人均消费:87元 地址:北京市石景山区万商汇购物中心B1层(麦当劳旁) 交通:地铁1号线古城站 这家店是我在石景山吃到的一家很不错的酸菜鱼店,店里环境不错,服务员态度很好,还主动帮忙下鱼片和煮汤。最关键的是,这里的酸菜鱼很“真”,就是地道的川味酸菜鱼做法。鱼肉嫩,酸辣开胃,连汤都好喝。就是分量有点少,不够吃啊……

李二酸菜鱼(北京海淀知春路店) 人均消费:96元 地址:北京市海淀区知春路甲48号(近地铁海淀黄庄站) 交通:乘坐地铁4号线、13号线,在“海淀黄庄”站下车。 本以为在海淀黄庄附近能吃到好吃的酸菜鱼已经很不容易了,没想到还真让我遇见了,而且这家还是连锁店哦~店里的装修走的是现代风格,很干净。重点是这个价格,太实惠了,酸菜鱼+米饭才96块钱,我敢打包票,这是北京最便宜的酸菜鱼没有之一了。鱼片吃起来滑嫩爽口,酸爽有度,微辣不腻,爱了爱了……

龙情川菜(北京四惠桥西北侧) 人均消费:95元 地址:北京市朝阳区四惠桥西北侧(四惠桥公交车站旁) 交通:地铁1号线四惠东站 这家的酸菜鱼是四川老师傅亲自掌勺做的地道川菜风味,鱼片又薄又有韧性,带着淡淡的辣椒香,酸菜够酸味,但并不呛口,与鱼搭配在一起刚刚好。就是锅里的豆腐块有点儿老,嚼不动。其他都没得说,棒棒棒!

党佑森党佑森优质答主

我在成都吃过的,最惊艳的酸菜鱼就是李记白家。 先说汤,他家是鸡汤打底,味道很清香不油腻也不腥气,而且里面还有鸡肉哦! 再说鱼肉,新鲜嫩滑不说还很入味,我是在饭堂吃的所以没有拍照,不过真的是很好吃啊,比小龙坎和锦里那种要好很多。 他家有各种口味的泡菜(酸萝卜、泡椒凤爪、泡姜等等),还可以单点一些菜或者加面来拌着吃(推荐)他家有免费小菜(花生米之类的)和免费水果(哈密瓜西瓜之类),环境也还不错,挺有特色的一家店。

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