芹菜香菇素饺子好吃吗？
这俩玩意儿搭一起贼好吃啊！ 原料简单，调料也很简单。
主料：西芹一把(约500g)、鲜香菇四五朵。
辅料：植物油适量、食盐4克、生抽15毫升、白糖3克、香葱一段、香油几滴。
做法：
1. 西芹和香菇分别清洗后，西芹去掉粗纤维部分，香菇去根（这一步可省略）；
2. 锅内放适量清水，加少许盐和油，下入西芹焯水至变色后捞出沥水备用；
3. 香菇切成碎末，香葱切成葱花；
4. 将上述原材料放入大碗中，加入食盐、酱油、白砂糖、葱花和香油拌匀即可。 我用的是新鲜香菇，所以不需要浸泡。干香菇的话，事先用冷水浸泡至软，再按步骤操作就可以了。 用这个馅料做的饺子皮我是用速冻的，很省事。调馅料的时候我已经放了食盐了，所以和面的时候可以少放点盐。 和面：面粉500g，清水260ml，食盐3g。先把清水和食盐溶解在面粉中，搅拌成絮状后揉成面团，盖盖子或保鲜膜醒30分钟。
制作：
一、擀饺子皮 把醒好的面团揉匀搓成长条，切成大小合适的剂子，然后擀成中间厚四周薄的饺子皮。
二、包饺子 三种皮馅儿的饺子都可以做，我最喜欢的是这种小饺子的样子，像个小元宝一样，特别可爱~ 开水下锅煮饺子，注意不要互相粘在一起哦～ 煮熟后的味道你们猜猜是什么？