内蒙古什么羊好吃？
首先，内蒙古自治区是一个省(自治区)级行政区，并不是一个地名；然后，说到吃羊肉，很多内蒙人可能都爱吃手把肉和烤全羊，但这两道菜用内蒙的羊肉做不出来了。（因为外地人吃的羊是改良过的，肉质更鲜嫩）。所以，要吃到地道内蒙羊肉，还是得找内蒙古锡林郭勒盟或兴安盟的羊肉吃。 具体哪里能吃到，还得看题主是在内蒙古自治区的哪个城市。
1.比如，您是在赤峰市的红山区，那您就能在赤峰市里找到不少蒙餐饭店，点上一盘手把肉或是烤全羊，再喝上二两酒，美滋滋。
2.如果您来到内蒙古东部（呼伦贝尔、兴安盟、通辽市），这些地区的人吃羊肉可没那么讲究了。来一碗小肥羊火锅，或是炖一只现宰的土公鸡，配着白米饭，香！
3.不过，要说最能代表蒙古羊肉的吃法，还要数涮羊肉。这道美食可是跟北京烤鸭齐名的。而最具代表性的涮羊肉餐厅非“聚宝源”莫属了。这家店铺可是《还珠》里小燕子的“娘家” 有时间可以试试，味道绝棒！ 这道美食也是用内蒙的羊肉做的，绝对让你吃得过瘾！