阿胶炖瘦肉有什么作用？
阿胶炖瘦肉具有补气养血的功效，这道汤品适用范围非常广泛，可以用于治疗女人的月经不调、痛经、宫寒等症状，经常食用还可以美容养颜，乌发驻颜，对于气血两亏的人也非常适用。阿胶炖瘦肉是将阿胶和瘦肉一起放入锅中炖至熟烂而成，但是瘦肉最好是选用猪肉。
阿胶炖瘦肉的制作方法：
所需食材：阿胶10克，瘦猪肉200克，生姜3片，食盐少许。
制作步骤：
1、将瘦猪肉洗干净，然后切成薄片，放入热油锅中煸炒3分钟，然后将生姜片倒入锅中，再继续煸炒5分钟。
2、将炒好的猪肉片倒入锅中，加入适量热水，放入高压锅中炖半个小时，然后将阿胶块倒入锅中，边搅拌边煮，直到将阿胶煮化，再煮5分钟，然后加入少量食盐搅拌均匀即可。