怎么凉拌木耳好吃？
我做的凉拌黑木耳，颜色很漂亮吧～ 准备食材和调料。（这里可以用新鲜木耳，或者干木耳都行；如果吃鲜的，就不用浸泡了） 小贴士：干木耳用凉水浸泡3-4小时就可以了，不要用热水泡，会破坏木耳里的营养成分。 把浸泡好的黑木耳洗干净，撕成小朵。 我买的这种黑木耳是很薄的，容易熟，所以用清水煮就可以啦，如果是厚实的黑木耳，可以考虑先用开水焯一下再煮。 锅里加水，烧开，放入黑木耳煮熟。（水要多一些，要把全部黑木耳放进去）
把小葱、香菜切成葱花备用。 这个步骤可以加入调味料了。 我喜欢吃辣的，就放辣椒油。如果不爱吃辣的可以不放。 加入生抽、香醋、白糖调拌均匀。 最后一步，加入葱花、香菜拌匀就可以啦！ 一盘色香味俱全的凉拌黑木耳就做好了！ 你学会了吗？赶紧动手做一做吧！