黑松露搭配什么好吃?
在法国,人们习惯于食用黑松露来配饭、做沙拉或者包饺子。不过我最喜欢的是用黑松露来做意大利面或者是披萨。 最近我研究出了用黑松露来做汉堡的新方法,简直是太棒了!下面就让我来教你怎么做吧! 准备材料:高筋面粉500g,鸡蛋1个(大约50g),牛奶250ml,盐8g,糖6g,酵母3g,黄油40g,番茄1个,黑胡椒碎、帕尔玛火腿、松露油、欧芹适量。
制作步骤: 1.首先我们来做汉堡的面包部分。在碗中放入以上所有原料,搅成面团,盖上保鲜膜,放置温暖处进行发酵(大约1小时至半小时的样子) 2.待面团发酵至原来体积的两倍大,我们就可以开始做汉堡了! 在砧板上撒上面粉,将发好的面团放在案板上揉一揉,搓成长条状,分成若干小剂子并擀成薄片。
3.在煎锅里煎至金黄色,一定要保证熟透了才行哦! 接下来我们来做汉堡的蔬菜沙拉部分。把番茄切成合适的大小,和帕尔玛火腿一起放在盘中,然后挤上少许的松露油和欧芹即可(也可以加入少许的黑胡椒粉调味) 最后我们把蒸熟的米饭铺在汉堡的面包上,再铺上蔬菜沙拉,一份美味又健康的黑松林汉堡就做好啦! 如果你喜欢的话也可以加上芝士片或者奥利奥饼干哦! 你学会了吗?是不是非常简单呢?快来试试看吧!