豆浆放什么好吃吗？
喜欢喝豆浆，更喜欢自己磨豆浆！ 家里有个小型的豆浆机，已经用了好几年了。 每天早起泡上一包黄豆或黑豆，然后打到下午，豆渣用来做馒头，豆浆可以配上糕点、水果之类的做成早餐饮品。 用豆浆机制作的豆浆香味浓郁，口感丝滑，味道很不错。 不过后来看到网上有人说豆浆机做的豆浆有害身体健康，里面含有铝离子等重金属物质，长期食用可能会造成人体中毒。 心里害怕，就把豆浆机里的滤网拆下来，把刚刚打好的豆浆倒进去清洗干净，放在太阳底下暴晒半天。然后再把滤网装回去，重新打成豆浆。
这样做真的有用吗？ 有害健康的金属离子还存在里面吧？天天喝这样清洗干净的豆浆，会不会对身体造成影响呢？ 请教各位懂这方面知识的朋友，或者有相关常识的朋友，帮忙支支招，谢谢了！！
回答：首先，很肯定的说，你这样清洗是没用的。 因为即使你把滤网拿掉，用机器做的豆浆，其中的有害物质还是会留在刀片和搅拌棒上。 因为食物残渣经过打磨后，有些部分还是会被搅碎成浆糊状的。这些残余东西如果直接冲洗，肯定是冲不干净的，更别说浸泡在清水里了。 想洗得干净，只能把刀头和搅拌棒取出来，浸泡在清水里，再用清洗剂清洗，这样才可能洗干净（个人观点，未经考证）。
其次，你说的有害物质，应该是指金属离子。 的确，做豆浆时，若使用铁质容器，可能会溶解进入豆浆一些铁离子。但要知道，人体内的铁含量是相对充足的。正常饮食情况下，一般不会出现缺铁问题。而且摄入体内的铁，只有少量以铁离子的形式被吸收利用，大部分是以亚铁的形式被利用。体内铁饱和的情况下，再摄入少量的铁离子，并不会明显增多。除非长时间只吃蔬菜、水果，这样才有可能引起铁元素缺乏。 所以，正常饮食状态下，通过饮用豆浆摄入的铁离子，不会对人体健康造成威胁。
但如果为了追求减肥，长期只吃素，营养不均衡，的确有可能导致铁元素缺乏。这种情况下，再每天坚持喝两杯豆浆，就很有可能因铁离子摄入不足而导致缺铁性贫血。 除了会污染刀片和搅拌棒，制作豆浆还可能会有其它营养物质的损失。比如大豆中的维生素B1可转变为硫胺素，对维持神经系统功能有重要作用；维生素B2可转变为核黄素，参与能量代谢；生物素的损失则会影响机体中与氧化还原过程有关的酶活性。 如果长期食用过滤后的豆浆，就有可能由于营养素的缺失而导致身体亚健康。