我做的萝卜丸子是那种很素的，只放了一点盐，一点味精，一点胡椒粉，味道清淡又香喷喷的，下面是我做粥的时候放一点在里面，非常好吃。 先把萝卜擦丝，然后剁碎（我用的是这种专门剁菜的工具，很好用的）
把剁好的萝卜和葱花放在一起，撒入面粉拌匀 锅内加油，烧热后，下入拌好的萝卜馅，炸至金黄即可。 我一般做米饭或者是熬粥的时候放几个，特别的好吃！
再给你一个我喜欢的吃法：糯米藕丸子和蒸鸡蛋一样简单，早上把食材放进电饭锅，设置好时间就可以去睡觉了，下午回来就是香喷喷的一盘子藕丸子啦！
准备一根莲藕，削皮洗干净，切成薄片，加一勺盐，腌制半小时以上，让淀粉析出来。 糯米提前一夜泡好备用。
把藕片挤干水分，倒进糯米里，加少许糖、生抽、鸡精、胡椒粉、香油搅拌均匀，捏成小球状。 用筷子夹住一角，翻转90度后压扁成圆饼状。
蒸锅加水，铺上屉布，把藕丸子放上蒸熟就可以了。 我最喜欢配白粥一起吃哦，你也可以试一下呢！
娄益民优质答主【鱼香素丸子】
1、准备一下需要用到的食材，土豆、胡萝卜、木耳、葱姜。
2、将胡萝卜和土豆分别切成片，放入锅中蒸熟。
3、蒸熟后，将胡萝卜、土豆和木耳、葱姜一起放入料理机，加入适量的五香粉，搅拌成泥。
4、取一个大点的容器，将泥放进去，然后在加入适量的糯米面粉和粘米粉，搅匀后下手揉成光滑的面团。
5、将面团分成大小均匀剂子，整理成圆形的丸子。
6、锅中烧水，大火烧开，下入丸子，煮熟捞出备用。
7、调一个碗汁：一汤匙番茄酱、一汤匙醋、一茶匙生抽、半茶匙糖、适量的盐和水淀粉搅拌均匀。
8、锅中加油，放入葱姜末炒出香味，倒入碗汁煮开。
9、接着将丸子下入锅中，翻炒均匀，让丸子表面都均匀的沾裹上汁，汤汁快收干时，淋入少许的芝麻油提香，关火即可出锅。
【炸素丸子】
材料：土豆2个、胡萝卜1个、木耳适量、鸡蛋1个、韭菜1棵、五香粉5克、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、糯米面粉 适量
1、所有原料准备好，木耳提前泡发。
2、土豆和胡萝卜切成薄片，放入锅中大火蒸熟。
3、将木耳、韭菜、葱姜和蒸熟的土豆、胡萝卜一起放入料理机，加入适量的五香粉，开机搅打成泥。
4、将打好的泥取出放入较大的容器中，加入糯米面粉、水淀粉、鸡蛋和调料，和成光滑的面团。
5、将面团分成大小均匀的剂子，搓成丸子。
6、锅中放油烧热，将丸子放入油锅中，炸至金黄色时捞出即可。
