披萨那个好吃吗？
作为一个专门做比萨的披萨店老板，我可以告诉你，比萨好不好吃跟品牌真的没多大关系！！ 很多人都说披萨巨头如Hooters， Papa Johns等等味道更好。但是我在北京吃过Hooters的披萨后，只能说，真的一般般。（也许是我期望太高） 同样地，我之前在太原一家很大的Papa johns店里，点了一个外卖，送过来的时候，外表有很明显的融化和变形，问店员说是从烤箱里拿出来的最快的一份，我…
个人而言，我喜欢吃帕尼尼（意式烤宽面条），有一次在太原一家很小很小的Papa nino店里，点了这个之后，发现这是全太原最好吃的帕尼尼，比沙拉更入味，酱汁更浓郁。（不知道是不是同名假冒店，但的确是太小了，小到一个客人都没有） 还有一次在上海静安寺附近的一个小胡同里，我偶然进了一家小店，点了招牌披萨，一个直径大约20CM左右的披萨，竟然只要15元，虽然看起来好小个，但是味道超级棒，面香十足。
说了这么多，只是想说明一点，好吃的披萨跟品牌真的没有必然的关系。 披萨的味道取决于很多因素，制作者的耐心、手工的揉面、发酵，面粉的质量和制作方法，酱汁的调配，肉的腌制方法，搭配的蔬菜等，而决定一个披萨是否好吃的最重要的一点在于，是否做到了均衡——各种食材的比例协调，口感相辅相成。
所以，下一次如果有人再问你这个问题时，不妨告诉他们，并没有最好的披萨，只有最适合你的那一种。 如果实在不知道如何挑选，就选一家环境不错的店，让服务生推荐吧。