哪里小麦好吃？
小时候在陕西关中，记得暑假时每天中午饭就是二两粮票一个馒头就着咸菜吃，有时咸菜都不放，当然现在想想肯定是父母怕我们吃不饱多给的粮票，但当时真的觉得吃饱了！ 现在来到西安创业十年，生活条件好了很多，但总觉得现在的面食少了灵魂。 后来有一次回老家，吃过一碗面后终于找到了记忆里那种熟悉的味道----原来这家面馆的辣椒油和面汤是直接用干红辣椒和牛杂熬制而成的，而且辣椒油红亮而不燥，吃起来辣味儿纯正、麻辣鲜香。 因为我在广东工作，每次回去很难买到，这次回来特意让朋友带了两瓶给我，我现在把它用在凉拌面、凉皮上，真的绝了。 重点推荐这个辣椒油，有了它，你也能做出记忆里的味道。
2.汉中热米皮 在广州吃到汉中热米皮是在城中村一条巷子里，老板穿着朴素戴着墨镜，看起来就很陕西，我问老板怎么不拿个招牌，他说拿了个招牌也不一定能找到，因为很多人找过来都找不到！ 这家店其实特别低调，但是米皮味道特别好，料足且实惠，价格大约是10元/斤，用特制醋汁拌得很均匀，里面可以看见豆芽等蔬菜，吃起来酸酸辣辣的很开胃，我一口气能吃两大张(一斤)。
3.宝鸡擀面皮 来西安不得不尝的擀面皮要在宝鸡吃，我觉得最棒的是一家叫“李唯一”的面馆，他家店非常低调，在一个小巷子里面，只有几张桌，但是每天人气都很旺，据说早晨五点就有人在那排队了。 擀面皮味道很好，面筋道有弹性，辣椒油红亮而不燥，口感独特，回味无穷。
