小薏仁米怎么做好吃?

黎妹薇黎妹薇最佳答案最佳答案

1、做豆浆 准备好小薏米,清洗干净后浸泡三个小时以上。泡好之后把米粒捞起来沥干水分。 然后放入搅拌机里面加入清水打成浆糊状,越细越好。 打好的浆糊装碗备用。 然后锅内加水烧开,水沸后倒入浆糊搅拌均匀,再煮5分钟左右关火,盖闷片刻,就可以饮用了。

2、做甜品 小薏米40g,糯米100g,砂糖适量(可根据自己的喜好添加) 首先将小薏米和糯米洗干净,放适量的水煮开后再煮30分钟,然后加入适量的砂糖即可食用了~

3、煮粥 小薏米适量,米300g。 先将薏米洗干用清水浸半小时左右;然后将米淘净放入煲内,再加适量清水,先以大火沸腾,再改为文火煲熟。

4、蒸馒头/面包 将小薏米蒸熟或者炒熟磨成粉,加进面粉里一起揉合,然后发面制作馒头或者面包。

5、熬煎粥 小米或大米适量,小薏米50g。 将小薏米提前用清水浸泡6个小时以上,然后再用清水洗净; 小米或者大米用清水浸洗一遍就可以了。 然后将所有材料放进电炖锅或者砂锅当中,一次性加足清水,先用武火煮沸,再改文火慢慢炖煮,直到食材软烂,汤汁浓稠即可。

6、煮糖水 小薏米50g,花生适量,白砂糖少许。 先把小薏米冲洗干净,然后用清水浸泡半个小时; 花生米用清水浸泡3小时左右,捞起洗净。然后把所有的材料放进锅里,加入适量清水,先用大火煮开,再转成小火慢慢炖至熟透,最后按个人口味加点白糖调味就好了。

沙成亮沙成亮优质答主

小薏米很萌,但是也很苦! 熬粥的话需要提前泡几个小时,不然会很难熬出味道来 小薏米比较难熟,建议跟大米一起下锅煮(这样比较容易掌握火候) 如果不想喝小米粥那就炒一下好了 用平底锅最好,小火慢炒就行啦 因为我这次买的不是熟的所以有点麻烦,要洗两遍再炒呢~ 炒完的小米有淡淡的香味了,闻起来就很好闻啊~~

煮粥的时候放点绿豆和花生米也行哒,就是别放多了哦~ 不过我个人还是觉得小米更好喝些嘻嘻嘻………因为我是湖南人嘛 我喜欢小米的那种黏糊糊的口感~

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