萝卜片怎么凉拌好吃？
准备食材 青萝卜两个、白糖、白醋、生抽、大蒜四瓣、香葱两根、香菜一根、花生碎少许，白芝麻些许； 制作步骤 1. 青萝卜洗净去皮切成薄片（越薄越好）放入碗中，加入白糖和白醋拌匀腌制半个小时，让萝卜片入味；
2. 大蒜切末，香葱和香菜切段待用；
3. 取一个小碗，加入生抽、白砂糖和凉开水调成味汁；
4. 把调好的味汁倒入盘中，放入切好的蒜末、葱花和香菜段；
5. 起锅烧热油，浇在调料上激出香味儿，最后撒入白芝麻和花生碎即可。
小贴士 1. 用白醋或者米醋都可以，白醋颜色淡味道酸，更适合拌菜；
2. 白砂糖和白醋的添加量可以凭个人口味酌情加减；
3. 最后浇的热油最好温一些，不要烫伤嘴了哦！ 这道菜非常简单快手，而且非常开胃。喜欢辣的可以加些剁辣椒，我这次做的没有放。因为要搭配着主食一起吃，所以没有放太多的油。 如果喜欢吃口感绵软的萝卜，可以将腌好的萝卜用清水冲洗干净并挤干水分，然后再加料拌食。 我家平时吃凉拌菜一般是这么做的，味道不错，您也可以试试！