洋葱怎么才好吃吗？
1、凉拌洋葱 做法：把剥去外皮洗净的洋葱切成丝，加入少许盐、白醋和白糖拌匀，腌制片刻，倒出腌汁，淋上香油拌匀即可食用。如果喜欢吃辣椒的话可以来点剁辣椒或者泡椒，味道更佳！ 特点：酸甜可口，脆嫩宜人。
2、糖醋鲤鱼（鱼身） 做法：将鱼肉用刀斜着片成鱼片，加入料酒、胡椒粉、盐和蛋清抓匀待用。取一个碗，放入酱油、醋、糖、料酒、味精和水淀粉调成芡汁，锅中放油烧热后爆香葱姜蒜，倒入调好的芡汁煮至浓稠时，放入鱼片快速翻炒至入味，撒入葱花即可。 注意：最好用不粘锅做这个菜，以免糊锅 特点：味道好极啦~~
3、糖醋藕（或土豆等根茎类蔬菜） 做法：削去藕（或土豆等）的皮，冲洗干净，切小块，在清水中浸泡片刻，然后捞起沥干水分备用。锅里放油烧热，下切好的藕块，小火煎至略发黄，捞出沥油。锅里留底油，放入姜片爆香，下藕块继续煸炒几下，加入白糖、酱油、醋和清水，大火煮开后转小火焖至酥烂，最后大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
4、孜然洋葱圈 做法：洗干净手，掰开洋葱，去掉外表皮，切成洋葱圈；烧一锅水，将洋葱圈放进锅里焯一下，捞出用冷水冲凉，控干水分，摆盘待用。锅内放适量色拉油，冷油放入花椒粒，炸至微焦后捞出不要，再放入切好的姜蒜末爆香，随即放入孜然粉和辣椒粉，炒匀后马上关火，连油带料一起倒在洋葱碗里，用筷子搅匀，让每个洋葱圈都裹上孜然粉和辣椒粉就行了。