墨鱼面搭配什么好吃？
这个我要好好答。 先上图，看看这诱人的颜色，这顺滑的口感，想象一下配上浓浓番茄汤，咬一口有爆汁的感觉，神不守舍中打开盒子，再配一口爽口的黄瓜丝，哦吼！世界都美好了～ 来，我们说说做法（这是我做的第n+1个墨鱼面） 1、准备材料。番茄两个（我比较喜欢甜番茄所以多放了一些）、鸡蛋一个、面粉适量（约50g 左右）、牛奶约280ml、白砂糖约15-20g、酵母3g(可酌情减少）；
2、将除面粉外的其他材料放入搅拌机打成面糊状，注意水的总量约为270ml左右，不要太稀；
3、加入面粉后和成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大；
4、取出面团，揉捏排气，盖上盖子静置十分钟；
5、擀成薄片，切成细条，放入开水中煮3分钟左右，捞出过一遍冰水备用；
6、锅中热油，打入鸡蛋，小火炒熟盛出备用；
7、用剩油炒切好的葱花，出香味后倒入番茄酱，一直炒到浓稠，加入白糖提鲜，拌入之前炒好的鸡蛋，舀一勺尝尝味道，淡了就加点生抽或者蚝油，咸了加点糖，关火，放凉备用；
8、手擀面煮熟捞起，浸在冰水里降温，这样会更加爽滑Q弹，然后沥干水分，倒一勺生抽拌匀待用；
9、所有材料拌在一起，一碗色香味俱全的意面就完成了！