什么水饺馅最好吃？
我心中最好吃的饺子馅，是猪肉大葱的。 从小生活在鲁北，对大葱有着特殊的感情——毕竟，这是只有这才有的大葱，别处吃不到。虽然出了山东，也有卖大葱的，但总没有这边的大个儿、水灵。 这边的饺子馆不少，有些还会提供“带辣椒”和“不带辣椒”两种版本，不过我都没见过这种奇怪的选择。
我是非常热爱吃饺子的，几乎天天吃，所以也试过了很多店的饺子。不过论我最难忘的，还是高中门口那家不起眼的小店做的饺子。
小店里除了卖饺子，还卖包子，和外面卖的包子不同，是那种发面的饼子，很软，配上自带的醋和辣椒，一口下去，真是美极了。 店里的饺子有大有小，大的有一个手掌大，小的和一个鸡蛋一般。皮和馅儿都很厚实，特别是肉馅，满满当当的一盘子。
不过最让人印象深刻的，是他家的蘸料——那是用芝麻酱、花生酱、韭菜花儿、豆腐乳、香菜、酱油一起调出来的，香香的，吃起来让人念念不忘。 后来去了很远的城市上学，也曾在冬至的时候和同学一起包过饺子，肉是白菜猪肉的，味道倒也不差，可是总不及记忆中的那个味道。
后来毕业了回来工作，也曾经到处找过小时候吃的那家店，然而却再没有找到过…… 不知道你们家乡有什么特产饺子呢？