皮蛋加蒜泥好吃吗？
这个回答可以放很多种调料，看你喜欢。 我家一般是用青椒来拌着吃。 做法很简单。 把青椒切成小丁，然后把皮蛋也切成小小块儿（切皮蛋的时候可以在刀上沾点水，这样不容易粘刀）。 接着把切好的皮蛋和青椒放入碗里，然后加入一勺白糖，两勺生抽，一点老抽，适量食用盐（因为皮蛋本身味道就重，所以不用多放），少许鸡精，最后淋上芝麻油搅拌均匀就可以啦！ 拌好的辣椒皮蛋好吃的不得了啊，我一个人可以吃半碗呢！
1、首先准备好所有食材。
2、把尖椒去籽后切成细细的碎末。
3、把皮蛋剥去外壳，然后用细线分成小块。
4、把所有原料放在容器里，然后再加入适量酱油、醋、辣椒油、白糖、葱花拌匀即可食用了。 还可以用凉拌汁拌饭，拌面条吃等等~