黄萝卜怎么好吃？
我是东北人，可以说从小吃萝卜长大，对萝卜是真爱！ 记得小时候常听大人讲：“冬天来了，多吃点生萝卜，能去火、顺气”。所以一到冬天家里就把萝卜买很多，做成各种各样的美味佳肴让全家人都能吃到。 用萝卜做主食也有很多种做法。 比如把胡萝卜用刨子刨成丝，加入葱花、姜末和盐拌匀，在锅里蒸熟，然后拌上酱油和辣椒油，就可以吃了，味道比肉还香。
把胡萝卜切成细丝，加入醋、辣椒油、味精、香油拌匀就是一道好菜了； 把胡萝卜用油炸熟后，浇上调好的蒜泥汁儿，又香又脆，十分下饭。 还有把胡萝卜切成小丁，与大米一起煮成粥喝，不仅营养还很美味呢。
黄心萝卜的吃法就更多了。 因为其口感脆甜，因此更适合炒食或者凉拌。 我最喜欢的就是用黄心萝卜炒鸡蛋，颜色搭配漂亮，吃起来也特别的爽口清香。 如果有泡过的黄豆那就更好了，可以把黄豆煮熟打成豆浆，再把豆浆煮开，加糖调味，就可以享受一杯香浓的豆浆了。喜欢甜食的可以加点糯米粉，调成糊状，放进电饭锅蒸，就会得到一碗香甜软糯的豆腐脑了。
还可以把黄心萝卜擦成细丝，加盐杀出水分，用手攥干，拌上食用油和调味料腌制20分钟左右，就可以下锅油炸了，炸到金黄酥脆就可以出锅了，这样得到的萝卜丸子，外酥里嫩，特别好吃。 除了用来做菜，我小时候还会用萝卜来做点心吃。 比如在夏天可以用萝卜蘸着酱吃，既凉又解馋；到了冬天可以在炉子上烤几个萝卜饼吃，外面酥脆，里面柔嫩，香味扑鼻。
其实现在生活条件好了，蔬菜可以随时买到，但是家里的老人却慢慢的都离开了我们。每次吃上这些过去经常吃的廉价蔬菜的时候，总是会忍不住想起离家远行的父母，他们是不是也会偶尔想起我呢？