煮黑米粥怎么煮好吃？
我一般是用砂锅煮的，比较香 首先把黑米清洗干净，放入电饭锅中，加入清水（水要多一些），浸泡一个小时左右。 准备少许冰糖和红豆粉（我喜欢在粥里加少许红小豆 把冰糖碾成末，和豆粉一起放入锅中搅拌一下，大火烧开，然后转小火慢慢熬。
中间可以轻轻搅动几下防止糊底，大概需要半个小时左右吧，等到锅里的水沸腾，红豆粉完全融化，就可以关火焖着让粥更入味儿了。 我不喜欢吃很甜的粥，所以糖的量要根据自己的喜好来放哦~
用高压锅也可以的，我之前试过，效果也不错～ 不过要注意的是： 1、米一定要泡透，这样煮出来的粥才会软糯香甜；
2、最后几分钟开大火收汁，会让粥更加黏稠，口感更好。 如果喜欢喝稀一点的粥就把淘洗大米的清水多加点，我个人是不喜欢太稀的粥，还是喜欢浓稠一点的。 希望我的经验对你有帮助！