柴鱼片做什么好吃？
我吃过最好吃的柴鱼片，是老家附近一家很小店的酸菜鱼做的柴鱼片，他们用的是青鱼做的鱼片，配上自己腌的酸菜，酸爽鲜美，鱼肉非常细嫩，一点儿也不扎嘴。不过由于做法比较麻烦，已经很久没有吃到了
其次就是火锅、麻辣烫或者串串香里放的干贡菜，这个应该算干货了，煮出来软软的，很入味，也很好吃。 还有一种叫雪菜的绿色蔬菜，用来做肉菜或咸菜都超级棒！
以前没觉得这个是什么特别的食材，直到有一次做了道排骨炖雪菜，居然出奇的好吃，从此入坑，一发不可收拾。 在四川貌似用雪菜是比较常用的材料，比如咸菜炒肉啊，雪菜焖肉啊，或者是直接和五花肉一起炖煮。
还有一道美食叫做泡椒凤爪，用剁碎的泡椒和鸡爪一起炖煮，酸辣脆嫩，很是开胃。 除了以上两种，我在网上看到有人用海带丝，粉丝来做煲仔饭，我也尝试了一下，味道也还不错。 最近在研究如何用剩下的饺子皮做一些快手小零食，想到了可以做成虾饺的样子，然后用蒸锅蒸一下，沾点酱油醋吃起来像吃虾饺一样，哈哈，是不是脑洞很大啊~