野生鸡怎么做好吃？
我爹今年70了，依然健在，非常健康！ 我家后面是山，所以每年夏天他都会上山采菌子、摘果子，或者挖药材之类的。当然，也会逮蚂蚱、捉知了，那个时候穷，也没有电，晚上就在树林里摸鱼捉虾，抓野兔，打麻雀、掏鸟蛋。 记得小时候，农村生活条件都差不多，家家都有土鸡，土鸡蛋，但是很少人吃，因为条件差，没有冰箱，鸡蛋存放不了几天就会坏掉。有一天晚上，他捉了几只野兔子，回来用狗爪草炖了个汤，那个味道我现在都忘不了，鲜，香，醇，美。。。。。。
后来慢慢生活条件好了，大家有钱了，开始吃饲料鸡，很快，市场上全是土鸡，土鸡蛋，而且价格不菲。 现在，大家生活的更好了，都吃饲料鸡，而且市场上有便宜的洋快餐，什么肯德基，麦当劳等等，所以大家都不自己做饭了，也不吃农家菜，特别是90后，00后更是看都不看一眼。
我是80后，我记得我上小学，初中那会，我们上学带饭盒，午饭就是玉米饼，白菜，萝卜什么的，偶尔有肉也是咸菜，咸菜是用酱油，醋，辣椒拌的，难得有葱蒜。菜里面放点油真算奢侈的了..那时候最开心的是去赶集，集上什么都有，也有卖吃的，我最喜欢吃炸薯条，一角钱一根，好吃又过瘾。 最贵的一顿饭应该是小学毕业旅行吧，我们去的是青岛，海鲜非常多，爸爸给我们买了一个大海螺，味道真是好极了。当时住的是海边的小渔家，很便宜，一天10块钱一个人（还包括三餐），能吃到新鲜的海蜇皮，海蛎子，还有最好吃的蛤蜊豆腐汤。
现在条件更不一样了，孩子都是家里娇生惯养，什么都不能吃，一说吃个麻辣火锅，烫个羊肉串，个个眼泪汪汪，连方便面都嫌油腻。其实，那些野生动物什么的，只要做法得当，真的蛮好吃的，主要是吃肉的味道，没一点腥味儿。 可惜，我不会做。。。。。
