卷心菜馅儿饺子好吃吗？
我吃过最好吃的卷心菜馅儿饺子，是我在东北一个小镇上吃到的，那是个很偏僻的镇上，周围都是农田，这个店就开在农田旁边，店面特别小，里面东西也少，除了包饺子就没别的饭菜了，去的时候店里只有个四五十岁的女人在包着饺子，我们两个人，点了两盘饺子，一盘黄瓜拌拉皮，味道极好，特别是那些饺子，皮薄馅大，嫩黄的鸡蛋馅儿里夹杂着葱花和韭菜，咬一口满嘴香，我吃了十二个，老板看了看我，“你吃得真多”，他说他一般卖二十元一笼(12个)，我们这里（苏州）要三十呢！
后来，回到苏州我试着自己包，可是怎么也不是那个味儿，我琢磨着应该是面和馅儿的调法不一样，之后有北方的朋友到苏吃水饺，我问他是哪种面皮的，他告诉我“那种非常薄皮儿，跟小枕头似的” 。 我一直记着这位大哥的话，可就是不会调那特殊的馅儿，直到去年，我跟着一个老乡回他老家河北某村，他妈妈给我们包的饺子，才吃到传说中的卷心菜饺子，哈哈，果然是这个味的！ 那天，天寒地冻，我们在一位大姐家里吃饭，她正在包蘸醋吃的小卷子，问我是哪里人，我怎么这么爱吃她做的饭啊～，接着她给我们煮了速冻的韭菜盒子，还给我们做了鸡蛋炒饼，真的很好吃，我吃了两碗米饭，一大盆饺子，撑得走不动路……
回来我百度了下，大概搜出来两种饺子的做法： 我试过，不太一样，后来我又试了一种比较接近的，下面是我的成品：
其实，做饺子挺难的，要做不好就会很难吃，我要多向那位大姐请教，希望明年还能吃到她亲手做的饺子！