三色藜麦怎么做好吃？
1.准备食材 主料：三色藜麦20g，鸡蛋3个 辅料：油、盐各适量 做法步骤： 1.将三色藜麦清洗干净，浸泡15分钟。 2.锅中烧开水放入浸泡后的三色藜麦煮开，然后转小火煮约10分钟左右关火盖锅盖焖约20分钟直至三色藜麦熟透。
3.把煮熟的三色藜麦沥水盛入碗中备用。 4.鸡蛋打散成均匀的蛋液，加入少许盐和油调味，搅拌均匀。 5.不粘锅倒入少许油，小火加热至掌心灼热即可，倒入调好的蛋液翻炒凝固。
6.将炒熟的鸡蛋盛出铺在三色藜麦上即可食用。 小贴士： 一，一般市面上的藜麦都是去壳的，在清洗的时候一定要清洗干净外壳哦； 二，三色藜麦在煮的时候水量没过三色藜麦就可以了，煮好以后的三色藜麦会涨大好多倍呢。 三，鸡蛋液中加入少许的油会使炒出来的鸡蛋更香滑且不会容易粘锅。
2.小米粥加上藜麦更美味 准备材料： 小米80克，藜麦70克;冰糖1小块（可不加） 制作过程： 1、先把藜麦淘洗一下，再浸泡半小时左右。 2、接着把小米洗净，浸泡至少半小时以上。 3、然后把小米倒入电饭煲中，再加入足量的清水，启动煮粥程序。 4、等粥煮到快好了时，再把泡过的藜麦也倒进电饭煲里，继续熬煮一段时间即可，中间不要开盖，以免米粥溢出。 如果喜欢吃甜的，在熬粥时可以加点冰糖进去，这样吃起来会更加香甜可口。因为小米本身就有甜味了，加白糖会比较合适些！
3.南瓜藜麦饭 南瓜富含碳水化合物和胡萝卜素，而藜麦含蛋白质较多，两者同食营养更为全面均衡，特别适合给孩子当主膳。
原料：大米30g，藜麦20g，南瓜30g 调料：香油少许（也可不用） 做法： 1、首先把藜麦和大米洗干净后，分别用温水浸泡大约1个小时(藜麦比较耐煮，所以需要多浸泡一会儿)，南南瓜去皮切成小块。
2、然后把浸泡好的米粒连同水一起倒入电饭锅内，加水至平时蒸米饭的水量就可以啦。
3、接着按下煮饭键，煮至剩少量水时的时候，打开盖子加入南瓜块，盖上盖子，煮10分钟即可。
4、最后开盖，撒少许熟黑芝麻拌匀。