烙饼中间加什么好吃？
这个真的简单，我老妈最拿手的烙饼做法 首先要和面团，我们这里有个老面（就是发面的引子），提前一天晚上泡在凉水里，第二天用。 和好之后盖上盖子或者盆盖，让面团发酵(大概4～5个小时吧) 发到两倍大左右就行啦！
接下来就是重要的烙饼步骤了 擀薄擀薄再擀薄，尽量薄一点 切细条！
重点来了！ 两条叠一起，中间刷上食用油 上下都刷上油后，用手轻轻压一下，让它更粘合一点 电饼铛预热，不用放油！直接放饼胚进去！盖上盖子，煎2分钟 两分钟后翻个面，看到底部有点焦就可以出锅啦 是不是很方便又简单啊？
刚做好的烙饼是软软的，放凉了就会变脆哦~
配上自家腌的萝卜干和黄瓜丝，再来碗鸡蛋汤，完美！