大麦怎么煮才好吃？
我猜你说的“大麦”指的是燕麦吧~ 燕麦有很多种做法，可以煲粥，也可以做面食，甚至能够做沙拉和饮料…… 之前有总结过关于燕麦的做法，感兴趣的话可以去看看哦～ 这篇干货文章里有详细的制作方法，感兴趣的朋友直接去文中查看就可以啦！ 这里分享一下比较受欢迎的几种燕麦的做法～
一、燕麦粥
准备食材：燕麦100g 三步搞定：①洗净，冷水浸泡2小时；②放入电饭锅中，加水煮至熟透（可以根据个人口感适当调整水量）;③焖20分钟左右，一碗香甜软糯的燕麦粥就做好啦￣
二、燕麦馒头
准备食材：面粉500g、燕麦100g、酵母5g 第一步：将面粉和燕麦混合均匀后，倒入适量清水，揉成面团 第二步：盖上盖子，醒发40分钟 第三步：醒发好的面团分成若干等份，整理成型，上锅蒸熟即可 软糯弹韧，还有麦香味的燕麦馒头就做好啦^_^
三、燕麦酸奶杯
准备食材：燕麦30g、牛奶200ml、鸡蛋2个、酸奶适量 首先在碗里放入切好的燕麦，加入热牛奶浸泡至软 在另一个碗中打入两个鸡蛋，加少量食盐打散 把泡软的燕麦倒进去搅拌均匀 然后把搅拌好的燕麦糊倒进模具里，放进烤箱，180度烘烤30分钟即可 烤好之后取出放凉，然后放进冰箱冷藏两个小时以上 酸奶拌入冷却后的燕麦泥中，轻轻搅拌均匀，一杯清凉解暑的燕麦酸奶杯就好啦^^
四、燕麦饼干
准备食材：即食燕麦片100g、红糖25g、黄油40g 第一步：黄油的室温下软化后，加入红糖搅拌至融化 第二步：倒入燕麦片，搅拌均匀 第三步：搓成小球状，压成片，用擀面杖擀成厚度适宜的面饼 第四步：烤箱预热，上下火170度烤25-30分钟左右 香脆可口的小饼干就出来啦～
五、燕麦奶茶
准备食材：燕麦30g、纯牛奶250ml、红茶包适量 第一步：燕麦提前一晚浸泡，第二天沥干水分备用 红茶包取出，放入锅中，加入适量清水煮沸 第二步：把燕麦放进去，小火慢炖30分钟左右，根据个人口味加入适量白砂糖调节甜度 最后倒入奶茶杯子中，插上一根吸管，一杯美味又健康的燕麦奶茶就做好啦～