黄豆怎么烧好吃.?
用高压锅,多烧一会儿 原料:大豆50g、核桃10粒、银耳2朵; 调料:白砂糖3g、猪油(板油)1汤匙。
做法:将大豆冲洗干净,用清水浸泡至发软;银耳用温水浸透;核桃花生洗净备用。 锅中放入适量清水以及所有原料大火煮开,转小火慢煲2个小时左右,加入冰糖调至甜度适宜即可。
营养小揭秘: 大豆中含有丰富的蛋白质和卵磷脂,对大脑发育有重要作用,其中卵磷脂还可起到调节血脂的作用;另外,在豆类中维生素B族的含量也比较高,这些对增进食欲、促进消化很有帮助;大豆还含有多种微量元素,如锌、硒等,这些元素都是人体所必需的营养素。 而核桃和银耳也是很好的润燥补脑、养颜润肤的食材呢! 所以这道汤水不仅能生津止渴,健脾补肾,还是一道美容养颜、抗衰老的佳品哦!
注意:大便干结的人不宜食用,以免加重病情。