哪儿面条好吃?
北京人,老北京面馆吃遍。 先说最牛的,牛到不行的。北京最有名的炸酱面,得算是三顾冒菜了。
首先这个面非常劲道,不同于一般的鲜面条,这一点就非常能打。其次酱香味醇厚浓郁,入口回味香甜。再来一碗! 再来说普遍的,口碑比较好的。 北京各种打卤面,老北京讲究的是四拌(葱、蒜泥、酱油、醋),现做的新鲜面条,加上浇头搅拌均匀,一口下去满满的幸福感。
我比较喜欢天坛旁的宝华面馆,价格公道,面的分量也很足。就是环境一般,在方砖铺就的地面干活,一定要小心! 还有一家位于东四十条的鸿源面馆也值得推荐。面很筋道,而且辣中带香,越吃越带劲。就是这里没有空调,夏天热的时候吃真的很考验毅力。。。
再来说说面窝儿的。 老北京的面窝儿分三种,黄豆的,绿豆的和小米的。我最喜欢吃的是黄豆的,脆生酥脆,里面软软的豆芯带着些许绵柔的口感,美极了。
说起这面窝儿啊,我小时候的记忆里总是和油条相伴。早上起来,爹妈给两枚币子(买俩馒头或者三个火烧的那种小铁币),到门脸儿小小的面窝儿摊上去,要两根油条一个面窝儿,加一勺豆浆,那是多么幸福的一件事呀~ 我还记得当年在宣武区(现在的西城区)上学,学校附近有一个小胡同,巷口经常有人支口锅煮面窝儿,真是人间美味呀! 说到这儿,我的口水已经止不住了~~ 各位看官老爷,有空来京玩耍可别忘了尝一尝我们京城的这些个地道美食哦~