肠包蛋怎么做好吃？
首先，你要做的不是“肠包蛋”（那是什么鬼？）而是“鸡蛋汉堡” 正确叫法应该是“沙拉鸡排卷” 食材准备简单：两片沙拉菜（也可以用西芹等替代）、两个鸡蛋、肉糜（可以用羊肉或者猪肉末替代）、面包糠（可以用馒头碎代替）、盐、胡椒粉、生抽、老抽、玉米淀粉。
开始制作啦~
1、把两片沙拉菜夹在一起，用鸡蛋液（两个鸡蛋打进碗里打散）、黑胡椒、盐、生抽拌匀，放在面包糠上滚一圈（这样才不会露馅！）
2、平底锅加热，不放油！直接放入蔬菜鸡蛋饼煎至两面金黄（可以盖上盖子焖一会儿更入味儿哟）
3、趁煎蔬菜的时候，来做酱汁。小碗中加入生抽、老抽、糖调成汁儿备用。
4、最后，把煎好的蔬菜鸡蛋饼卷成卷儿，表面刷上刚刚调好的酱汁儿，撒上白芝麻装饰就ok啦～ 金黄酥脆的鸡蛋卷儿搭配浓香的酱汁儿，一口下去超满足的~ 小贴士
1. 在做酱汁儿的时候，可以根据个人口味加少许辣椒或者醋提味。
2. 没有面包糠的可以不用买，用馒头打成馒头屑代替也是不错的选择呢。