菜花怎么样做好吃？
我的天呐！竟然没人做糖醋排骨？我心中排名第一的糖醋菜就是糖醋排骨了，太棒了我最喜欢糖醋里脊，糖醋小排什么的也超好吃
材料：猪小排、酱油、香醋、盐、糖、料酒（或者白酒）、胡椒粉、姜、葱
步骤： 1.买来的排骨洗净，放清水中浸泡20分钟以上，中途换水两次 2.泡好的排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用 3.锅中加入清水，没过排骨，倒入料酒或白酒，烧开后撇去浮沫 4.放入葱段和姜片，小火焖煮约半小时后，调入两勺生抽+两勺老抽+三勺白糖混合液 5.盖上锅盖，小火煮约十分钟至汤汁变稠，肉已酥烂，最后大火收汁儿即可（这一步可以撒点葱花增色添香啊~） 小贴士： 1.炒糖色用冰糖更好，更容易上色且颜色更红润好看。如果不喜欢炒糖色的同学也可以省略这一步，直接倒入料汁炖排骨。
2.因为排骨在煮的过程中会溶解一部分钠，所以加盐要适量，以免过咸。
