哪种洋葱好吃？
作为资深吃货，这个问题我最有资格回答了！ 本人是北方人，很喜欢吃洋葱，记得小的时候家里种过洋葱，每年都能收成不少。但是自从搬到北京以后已经很多年没有再自己种过了，不过我对洋葱的爱依旧如故啊~ 要说哪一种洋葱最好吃呢？ 我觉得要看你个人喜爱了，就像有人爱吃甜有人爱吃咸一样道理嘛！
常见的洋葱有红皮、黄皮和紫皮三种，它们之间的主要区别在于所含辣味物质的种类和多少不同，导致最后的口感也不尽相同哦~~ 从外观上看的话还是很好区分的啦，红皮洋葱个头大，外皮比较薄而内部瓣小；黄皮洋葱介于两者之间；至于紫皮洋葱则大小适中、外皮较厚且瓣比较大。至于味道嘛，各人各有爱好吧，我就很喜欢那种带着一丝丝甜味的洋葱哟～～
那么该如何挑选洋葱呢？ 首先，要注意看其外表是否光滑干净且无干裂现象（说明是在比较潮湿的环境下生长的）；其次，可以闻一下有无异味或异味是否太重（如果有酒精气味则为人工培育的洋葱，不宜选购）;最后，用手轻按鳞片与肉质部分之间，若按下去比较松软，说明该洋葱已成熟并且含水量较多，反之则偏生或嫩；如果捏着有点硬邦邦的感觉就表示成熟了哦~~~ 另外还要提醒下大家：虽然洋葱的营养价值很高，但不宜一次吃得过多喔！特别是患有胃肠道疾病的人更应少吃为好。
好啦，关于洋葱的问题就先聊到这儿哈！ 如果你还想知道更多有关美食的小知识或者推荐一些好吃的东东，欢迎来我的主页逛逛哦^_^