罗非鱼炖吃好吃吗？
之前在餐厅吃到过这样的菜，觉得特别奇怪，于是问老板这是什么鱼呀，老板说这是罗非鱼，当时我也不知道这是什么鱼啊，只好作罢，不过还是记忆深刻。 后来自己买了鱼做来吃，做了香煎罗非鱼，烤罗非鱼，糖醋罗非鱼，油焖罗非鱼，水煮罗非鱼，可是就是觉得不够，想来应该再炖个汤喝喝，于是就有了这道罗非鱼头豆腐汤。 用鱼汤来煮米饭，真的是棒极了！鱼肉的鲜混合着豆腐的香，一口吞下，满满的幸福感～ 不过要提醒大家，买来的鱼片和鱼骨一定要清洗干净哦~否则会有腥味。 我用的是冷水下锅，慢慢地把鱼煮熟。其实用热水也不错啦。 这个鱼骨头比较厚，最好用高压锅压一压。
做好的汤是这种奶白色的。 不过我嫌颜色太纯太干净，怕是不太好，于是加入了少许牛奶和红糖，调匀后倒入锅里，这样色香味都有了嘿嘿嘿…… 开喝啦！！！