宜城哪家虾子好吃?
宜城的虾主要分两种,一种是虾稻共作稻田小龙虾 另一种是湖塘养殖的小龙虾。个人觉得都好吃,毕竟味道是相对综合的,有泥土的味道,有水草的自然清香。。。但是要说最好吃的,应该是河沟里野生的小龙虾,现在应该已经没了,以前在老赵河(已干涸)里很多,尤其是夏天,水里面很多水草,水比较浅的地方,能看见很多小龙虾在里面游来游去,用网捞一点,很方便。
现在小龙虾基本都在湖沼里养,味道当然没以前的稻田里好了,不过能吃饱就是了。 以前小龙虾价格不高的时候,和哥们经常到襄樊四桥下搞一盆,那地方当时很偏僻,现在被开发了,估计要早一些。
后来到了襄阳,发现襄阳人也爱吃小龙虾,而且做得味道相当不错。于是改吃襄阳风味小龙虾,比如鱼梁坡、张湾村、刘集,还有印象深刻的肖湾菜市场旁边那一家,门脸儿很小,但是老板做的油焖大虾特别好!
再后来回宜城了,听说人民商场对面巷子里有一家小龙虾做得相当好,就专门从襄樊赶来吃,记得那个店只有三张桌子,老板好像是个瘦高的中年人,他老婆给孩子做饭去了,孩子就在旁边的桌子上写暑假作业。
那天我们几个人吃得饱饱的;几年后再过去,发现那家店不见了,问老板,老板说搬到西桥那边去了。
现在回忆起来,那个店的味道已经记不清了,但是那位老板的相貌,我却记得清清楚楚。 对了,顺便说一下,我吃虾一般不要辣椒,因为我吃辣椒容易上火。如果是和别人分享,那是必须放辣椒的,因为别人可能不吃。