芋可以和土豆一起吃吗？
可以是可以，但是……为什么要放在一起吃呢？ 先说观点，在现代营养学的角度来讲，两种食物互相搭配在一起食用没有任何问题，但是由于两者都含有丰富的淀粉，所以如果同时摄入过多的淀粉，有可能增加胃肠道的负担而导致不适，因此对于消化不良的人应该适当控制这两种食物的摄入量。
再说理由。首先从营养学的角度看，芋和土豆都属于富含淀粉的块茎类植物。根据中国疾病预防控制中心提供的《中国食物成分表》，一块300g的烤芋头所含的能量为748kJ，而100g的生土豆含有269kJ的能量，约相当于35%的大米所含的能量。也就是说，单就能量来说，一块烤芋头相当于1.3个鸡蛋或者1杯牛奶（250ml）。 烤芋头的蛋白质含量高于等质量的鸡蛋、牛奶，钙含量是牛奶的4倍，锌含量是鸡蛋的2倍；而且由于含有较多的膳食纤维，除了维生素C之外，其他维生素和矿物质的含量都要比同等质量的大米要高许多。 所以从营养价值这个角度来说，芋和土豆都是不错的食物，应该鼓励人们多吃。
但是如果用现代营养学的视角来看待这个问题的话，需要考虑这两个问题：一是吃的量，二是食用的方法。 对于大多数人来说，每天适量吃些芋或土豆是没有问题的。但是对于一些特殊人群，比如正在健身或者减肥的人群，由于土豆和芋都具有很高的能量密度，建议这部分人少吃，或者不吃。 对这两类食物过敏的人也应严格忌口。