椰子加热怎么吃好吃?
作为一个在海南呆了4年的人,对于椰子,我有说不完的故事。 海南是个盛产椰子的地方,无论是路边小摊上的椰子壳烤香蕉,还是超市里一块钱一个的新鲜椰青水,又或是深夜食堂里昂贵精致的椰香烤鹅,都是我对这个果实难以磨灭的记忆和思念。 所以当室友给我寄来一箱海南椰青的时候,我简直高兴坏了! 想当年,宿舍就有一个海南同学,他可是个有故事的男孩啊…… 据说有一天半夜我们都被浓烈的香水味熏醒,然后发现他的床单是一片殷红…… 后来才知道,他是拿椰子壳蒸蛋吃…… 而且竟然吃完睡着了…… 我勒个去~ 太牛逼了! 这个吃法真的只应天上有,人间能得几回闻~ 打开箱子,扑鼻而来的是一股清新怡人的椰子香味,让人垂涎欲滴。
我直接拿出来一只,用勺子舀着吃。果然没有让我失望,香甜滑嫩的椰肉在齿间绽放,细细品尝还有淡淡的椰香。 我还学着室友的样子,把椰子里面的椰浆倒出来,拌着米饭吃,美其名曰“椰子鸡”。 真是美味至极,一下子就扫光了2只椰青。
不过最让我念念不忘的还是用椰子煲出来的鸡汤。 买一个新鲜的椰青,把顶部削平,露出里面的椰汁。然后把鸡放进去,加少许盐,炖上一个小时,香醇的鸡汤就炖出来了。喝起来清鲜可口,回味甘甜,感觉浑身都充满了力量。
最后告诉你一个秘密:在椰子顶端那个尖尖的地方,其实是个好东西,别忘记了哦~