秧草有什么功效与作用？
1.镇痛作用 研究发现，油菜甾醇酯（SD）对醋酸诱发的小鼠扭体反应有明显的抑制作用， 对热板法小鼠疼痛反应也有明显的抑制作用且剂量越大， 抑制作用越强；而油菜留酮苷对以上两种疼痛模型也显示出一定的止痛效果 但弱于油菜甾醇酯。 2.抗炎作用 急性炎症模型中， SD及RSV对巴豆油所致小鼠耳廓肿胀、二甲苯所致小鼠皮肤过敏等炎症反应均有显著的抑制效果；而对于慢性关节炎的防治， 则表现为明显的作用优势。
3.抗氧化作用 从油菜中提取的SOP对DPPH·有极强的清除能力，并且浓度越高，清除率越显著。而RSV和SD对DPPH·的清除率均低于SOP，但高于维生素C。 SOP、 RSV以及SD都具有非常强的抗氧化活性。
4.降血糖、降血脂的作用 SOP能刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，增加体内cAMP含量，从而起到降低血糖的作用；还能通过增强糖异生途径，使肝糖原含量增加，提高肝糖摄取、合成、释放能力以调节血糖浓度。还可通过减少胰脏中胰高血糖素的含量来增加组织对糖的利用，从而起到降糖的效果。 适量饮用红酒可以扩张血管， 有助于预防心血管疾病， 减轻心脏负担。而富含花青素的葡萄籽油或葡萄籽提取物具有抗氧化，抗炎症， 保护心血管系统等保健功效。