奶皮怎么做好吃?
先上图 奶皮子是煮牛奶的时候浮在上面的那一层油脂,把上面的油脂刮下来,晾干就可以啦~做之前要放到锅里熬一下,味道会更好哦~~ 【双皮奶】用料:鲜奶250ml、鸡蛋清2个、糖适量、香草精(可放可不放) 做法:
1.鲜奶中加入适量的糖搅拌至溶化
2.鸡蛋清打散,搅拌均匀后加入融化的糖中再搅匀
3.过筛后的蛋汁倒入碗中,盖上盖子或者保鲜膜,上锅蒸10分钟左右即可
4.待冷却后加入少许的花香草精提香,放入冰箱冰镇两个小时以上效果更佳哦~~~ 大功告成!可以开动啦~~吸溜吸溜~~~满口都是醇厚的奶香味呀………
【水果捞】 把喜欢的水果切小块儿放进去拌一下,加点儿炼乳或者蜂蜜调味儿会更美味哒~~~