水饺的汤汁怎么做好吃？
我做的饺子汤，比外面卖的馄饨汤好喝100倍啊！！！ 原料很简单，就是虾皮、香菜（或葱花）、胡椒粉、盐、酱油，几滴香油。
【步骤】
1.烧水，水开后下饺子，饺子入锅后记得搅一搅，防止它们粘锅哦~
2.煮到饺子差不多都漂浮起来，证明已经熟了，这时候可以加盐调味啦。（我习惯最后临出锅的时候再放盐，这样盐的味道正好和煮熟后的鲜味融合在一起，味道超赞哒～）
3.在碗里倒上开水，加入切好的香菜/葱花，放点虾皮提鲜，加点胡椒粉去寒气就更好了。
4.把饺子连汤带水一起舀到碗里，最后滴上几滴香油，大功告成！
小提醒：
1.煮饺子的时候不要盖上盖子哦，那样会很难煮破皮呢；
2.调好的佐料可以根据个人喜好加多，比如喜欢吃醋的可以再加些陈醋进去喔；
3.调好以后记得要趁热喝，这样香味才会融到一起哦。
