老白菜怎么做好吃？
准备食材： 卷心菜（就是白菜啊！）、胡萝卜、香菇、黑木耳、五花肉、葱姜蒜、干辣椒 配料： 生抽、老抽、糖、醋、豆瓣酱 第一步，把准备好的蔬菜都切成丝儿 第二步，锅里多倒一点油，烧热后，把切好的肉丝放进去炒熟 第三步，放一勺豆瓣酱和剁碎的干辣椒一起炒香 第四步，把切好的葱、姜、蒜放入锅中 第五步，放入生抽、老抽、糖、醋调味，大火煮开后，小火慢慢炖20分钟。 炖得越久越入味哦~
在炖菜的同时可以把泡发的木耳和香菇撕成小朵状备用 一锅美味又简单的家常炖菜就出来啦～ 是不是超简单呀～ 赶紧动手做给自己和家人吃吧！ 小贴士 1. 白菜一定要清洗干净，否则有土腥味；
2. 我买的五花肉是带皮的，如果你不想吃皮的话，可以用刀刮去油脂后再进行下一步操作；
3. 本食谱用到的酱料比较多，如果你喜欢重口味的，可以只放豆瓣酱；如果喜欢清淡点的，可以在酱锅中加入黄豆酱、甜面酱等。