干炸蘑菇好吃吗？
我第一次吃这个，是在大学附近的一家小店，那个小店的老板人特别好，他看我们是学生，就总是多给我们点肉什么的，所以印象特别深。 那是个夏天，我们四个人去吃饭，点了一大堆菜，记得有鱼香茄子、糖醋里脊、木须肉（可能不是这几个），还点了两个不记得了。反正都是普通的家常菜，当时觉得挺饱的。 后来，又去了几次，才发现店里还有干炸蘑菇这道菜，看着卖相挺好的，就想尝试一下，因为正好也吃得够撑的了。 上菜之后，发现果然不错，外酥里嫩，颜色看起来也很好，感觉像家里做的，就很放心的吃了起来。
后来，离开了那里，我也总能在梦里吃到这一道菜，醒来也是念念不忘。于是，有一次特意去找这家餐厅，想再尝一下。可是到了之后，却发现换了招牌，周围环境也变了，心里很不是滋味。于是就按照记忆里的味道自己做了一次，可是再怎么努力，怎么折腾，都觉得差强人意，不是那个味道了。 也许是因为那个时候年轻吧，所以一些事情总有难忘的回忆，现在回想起来，却只剩下味觉的印象，再也找不回当初的感觉了。