焦圈哪家好吃？
北京吃焦圈最好吃的地儿，首推白峰杉树先生的小馆子“门框胡同烧饼铺”，门脸儿特别小，门框上挂着两个红彤彤的辣椒，就是很不起眼的样子，进去之后才别有洞天！先上图 就这间房，里面贴着墙都是蒸锅，现在应该是3个了（2018年10月）。这个店是白峰杉树先生的妹妹在经营，人特别好，特热情，虽然不太会说普通话，但沟通没障碍。
“门框胡同烧饼铺”只卖两种东西：一是芝麻酱豆腐，二是焦圈。价格非常便宜：芝麻酱豆腐两块二，焦圈一块五。这里的焦圈是按斤卖的，一斤三十块，相当实惠，据说原材料就是这里最好的，因为是自家制的发酵食物。不过我一次也只能买四斤，因为太大了，拿不了多少。 我第一次去的时候，看店员麻利的做着焦圈，很是好奇，就问可以尝一个么？结果她大方给了我好几个让我尝。
后来成了常客后，跟她混熟了，她就总是热情的不行：“来了啊？快坐～想吃啥点啊？有咸菜吗？给你剁肉馅包水饺啊？” 她还有个哥哥，同样很好客，喜欢跟老饕聊北京的各种美食。