鲫鱼的蛋有什么作用啊？
鲫鱼的蛋房（鱼脑）是鲫鱼产卵后留下的空房。鱼的脑和卵，自古以来中医都用来入药，而且有较好的滋补和药用价值，只是在烹调中人们把这天然的补品给不经意地丢掉了。李时珍在《本草纲目》中论述，鱼脑、鱼卵入药性味甘平、无毒。可“补五脏六腑之不足，泽肌肤、润燥祛风，在古时是王公之珍馔”，其珍贵程度可见一斑。历代本草医书中对其有较好的描述：鲫鱼的脑卵，功同河鲤，有催乳、下乳、通润血脉，消肿利水、消痈排脓等功效，常用于治疗产后无乳、妇女奶肿、痈肿恶疮、水肿、黄疸、脚气以及痔疮等。现代医学研究表明，鲫鱼脑和卵中含有丰富的卵磷脂、球蛋白、脑垂体等生物活性成分和多种矿物质。这些成分对防治动脉硬化、心血管疾病、神经衰弱、老年痴呆等疾病有着重要的作用。