怎么用家常食材做可乐？
可乐主要是由水、二氧化碳和糖组成，除了有糖以外，其他成分家里都有，下面我们来讲一下怎样用家常食材做可乐。
准备食材：可乐、焦糖色素、白砂糖
制作方法：
1、先来做焦糖色，锅中放入100g白砂糖，开小火翻炒，在翻炒的时候可以加一些水，让白砂糖融化得更快，一直翻炒到冒出大量泡沫关火，等到气泡消失，颜色变成褐色，再把糖浆倒入冰水中，这样就可以做出焦糖的冷色，放在一边备用。
2、锅中放入250g白砂糖，加入1比2的比例水，在锅中翻炒，加热到115度，糖浆呈现黄色就可以熄火，等温度下降一点点，倒入1000g冷水和100g冷水，搅拌均匀后就得到可乐色糖浆。3、把2煮好的糖浆和1的焦糖色混在一起，搅拌均匀后，就可以得到可乐色糖浆，放到冰箱备用就可以了。