苏子叶怎么吃功效与作用？
紫苏叶是紫苏的叶片，在南方地区有着十分广泛的种植，是一种传统的香料和调味品。除作为调料以外，还可以用来泡水、煮粥或泡酒等，下面小编为大家介绍一下关于用苏子叶泡水喝的相关知识！ 1.止咳平喘，祛痰消炎 因为苏子叶中富含微量元素硒和不饱和脂肪酸，因此具有较好的抗氧化作用，能够清除人体的自由基，起到润肤抗衰老的作用；而且其中含有的硒元素能直接杀灭病菌，抑制病毒活性，防止呼吸道感染，而紫苏酮还能刺激体内产生干扰素，从而起到免疫调节的重要作用，对咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎以及肺炎等情况有很好的治疗效果。 《中国药典》中有记载，紫苏叶能够“解表散寒，行气和胃”，因此对于伤风感冒导致的头痛、咳嗽有痰等症状具有很好的疗效。
2.健胃消食，缓解腹泻 因为含有挥发油类物质，所以苏子叶具有特殊的香味，而这种特殊的香味正是刺激消化酶分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化的关键因素。而且其中含有的锌离子还能够增加味蕾的敏感性，从而提高食欲，帮助人体消化。 对于脾胃虚弱的人群，常常会出现恶心想吐、胃痛胃胀的情况，此时适当服用一些苏子叶能够起到很好的健脾养胃作用。另外，由于苏子叶具有抗菌消炎的作用，因此对于消化不良引起的急性胃肠炎症，比如呕吐、腹泻，也可以食用苏子叶来缓解症状。
3.解毒，抗辐射 苏子叶中含有丰富的胡萝卜素，因此能在一定程度上起到抗御电磁波辐射损伤的作用；且其中的叶黄素还具有抵抗氧化、抵御紫外线侵害的功效，可保护眼睛，防治近视的发生发展。