如何汤圆好吃？
2014年做的，今天翻出来重做了一下，味道完全不一样了！！以前很火的油炸冰淇淋，这个做法其实更简单哦~~ 原料： 水磨糯米粉 （我用的水磨糯米粉，所以有黄色的颜色；如果用传统的糯米粉就是白色的） 小麦淀粉（可选） 白糖 黑芝麻（生芝麻也行） 花生碎（生的花生米碾碎即可） 油 1、首先将水磨糯米粉加清水和成面团，这个面团是有点粘稠的，和水一样的话做出来的汤圆会很难嚼。
2、揉好之后盖上盖子或保鲜膜，让面团醒一下。这个时候可以来做馅料。把芝麻炒熟（可以用擀面杖压碎一点）花生炒熟去皮，一起放进碗里，加糖拌匀。如果喜欢甜一点的就多放点糖喔~ 然后把醒好的糯米团分成小剂子，用双手搓圆。记得留一点点白面用来粘合。 先把一个圆剂子轻轻按扁，再把刚才做好的馅料放在中间，收口（捏合）。
3、锅里油热后，把小汤圆放进去炸至微微透明，就可以捞起来了。炸的时候不要着急翻动，防止破皮。 吃的时候可以浇点糖浆或者鲜奶什么的。软软的一颗，香香的滋味弥漫在整个唇齿之间呢~~ 我是特别喜欢吃甜食的人，所以这个甜度对我来说是非常合适的了~ 喜欢甜可以多放点糖哟~~