猪心汤怎么炖好吃？
1.准备材料 2.将猪肚洗净，放入开水锅内煮一分钟捞出，用净纱布擦去杂质，再用清水冲洗一遍； 3.把白胡椒打碎，备用; 4.将猪肚、白胡椒、姜一起放入锅中，加入适量水，小火煲一小时左右即可； 5.出锅前加少许盐调味（我忘记加了）！ 6.装碗开吃~
小贴士 一、如何清洗猪肚：
方法一：先用盐水(一汤匙)和生粉搓揉猪肚的表面，然后再用水冲洗干净并抹干水分；接着就用盐和白醋反复揉搓，最后用热水冲净就可以去除腥味了 二、如何处理猪肚上的油脂：
方法三：将猪肚翻面，在猪肚上打花刀，然后撒上一层面粉，用手抓匀后用清水将猪肚洗净，这样猪肚就干净了，而且还不油腻～ 三、猪肚不要焯沸水再处理哦，否则会流失很多营养～ 四、如果不喜欢白胡椒味的话可以把白胡椒换成胡椒粉或花椒都行啦 五、如果没有高压锅可以用砂锅焖煮，时间会比较久一点，味道也很不错哟 六、没有花生油也可以不用煎猪肚的，直接焖煮就可以了哈
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