南瓜羊羹好吃吗？
谢邀！其实“南瓜”就是“番瓜”，这个大家都知道了吧？ 作为一个福建人，对于这道甜品再熟悉不过了，小时候经常看妈妈做（或者叫烧）这种甜品，有时候馋了会偷吃一点点……嗯，味道实在是不怎么样=_= 也许是我口味太重了吧…所以一直都不爱吃甜食。直到来到了广州，遇到了许多很好吃的糕点，才渐渐开始吃甜食。
回到正题来，说起这南瓜羊羹的做法，其实很简便哦~ 准备食材：老南瓜、琼脂(或者是鱼胶粉)、牛奶、糖。 将南瓜洗净去皮，切成块状待用。 把切好的南瓜放进锅里，加少许水，煮至软烂后，加入琼脂(或者鱼胶粉)、牛奶和糖，边煮边搅匀。 然后就可以装碗待凉后，放入冰箱冷藏2个小时以上直至凝固即可食用啦~(不过我一般都是直接进冰箱就完事儿了……) 做好的南瓜羊羹应该是这样的↓ 入口是香甜的口感，带着点韧性，滑滑嫩嫩的，让人忍不住一口接一口。不过因为加了糖的成分在里面，所以还是挺甜哒~
当然，如果不喜欢太甜的话可以少放点白砂糖进去哈~~