唆螺怎么做好吃？
1、买回来的螺蛳，放清水里养两天，每天换两次水，洗去粘液，去掉多余的壳，用剪刀剪掉尾巴（这样可以方便煮熟，而且吃了没有腥味） 2、姜切片，大蒜去皮，葱切段，青椒切丝备用； 3、锅内放油，烧热后爆香姜片和大蒜，倒入螺蛳翻炒，加入半勺盐、一勺胡椒粉、少许料酒和生抽调味上色，再加入一小碗开水，盖上锅盖焖煮一会 4、等汤汁收的差不多了，倒入青椒丝和葱段翻炒均匀即可出锅
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