小茴香籽炒熟有什么功效？
小茴香为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill、莳萝Levisticum officinale (Fabr.) Koch、茴芹Apium graveolens L. var. Dulce (Roth) Hort、野茴香Peucedanum praeruptorum Dunn 或菊三七Zanthoxylum rhoifolium Spreng的干燥成熟果实。为常用中药，性温味辛，功专温中理气，和胃止痛，散寒止痛等作用，临床上主要用于疝气、气滞胃痛，呕逆冷痰，睾丸肿痛、胃腹冷痛，少腹积块等痛症，其独特的功效历代本草多有描述，《本经逢原》载:"茴香：得酒行脾气，治肝胃之冷痛，疝瘕。
茴香分果横切面：果皮外侧为1列栅状细胞，内侧有数个细胞夹有油管6～8个，内果皮为1列小细胞。中果皮有油细胞散在。胚乳细胞多角形，内含脂肪油和糊粉粒。种脊中散有维管束，其下方有外胚乳细胞1列。粉末：淡黄棕色。中果皮石细胞类方形、长方形、长多角形、多角形、类圆形或梭形，壁厚或甚厚，木化，有的呈马蹄状。内果皮细胞类方形、类圆形或长圆形，垂周壁平直，壁厚，木化。网纹细胞纺锤形，胞腔内有红棕色或深棕色团块。螺纹导管直径14-26μm。另外还有内胚乳、外胚乳细胞、淀粉粒等。
本品生品辛散、温燥之性较强， 易耗血动血， 易致脘腹嘈杂、咽干口燥; 小茴香经制后辛散、温燥之性减弱， 其药性趋于平和， 降低了小茴香的不良反应， 避免了对肝气、肝血和胃阴的耗伤， 且更利于有效成分的煎出， 使小茴香归脾胃的功能增强， 而且小茴香的疗效也得以提高。所以临床上使用小茴香内服时应选择盐炙品。
小茴香籽炒熟后可以当零食吃，或者炒菜的时候放上一点也可以。功效主要是温胃理气、散寒止痛。