玉米和豌豆怎么炒好吃？
首先呢，这两种食材都很受欢迎哦~ 而且营养价值也都很好，例如玉米中含有蛋白质、脂肪、维生素B1以及胡萝卜素等营养物质；而豌豆中蛋白质含量在30%以上，富含碳水化合物、膳食纤维、钙、锰、磷等多种对人体有益的微量元素。 所以大家经常吃一些玉米和豌豆是很好的选择哦！ 那现在来看看怎么做才好吃吧~~
【准备材料】：玉米面250g、开水适量、黄豆酱2勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、酱油1勺、白砂糖少许
第一步：在锅中倒入适量的水，然后把切好的玉米放进锅里，盖上盖子开始炖，直到把所有玉米煮熟煮透为止（大概需要十五分钟）
第二步：趁着煮玉米的时间，我们来做酱汁。把黄豆酱、豆瓣酱、白糖和料酒混合在一起搅拌，然后倒上煮玉米的汤，调到刚好能拌开酱料就可以了
第三步：等玉米冷却一点后，加入调好的酱汁，然后用筷子拌匀，让每颗玉米都能沾上面酱。
第四步：在蒸锅底部垫上一层干净的纱布，然后将拌好酱料的小玉米放在上面，在上面再铺上一层薄薄的淀粉，这样可以让小玉米更入味。然后开火蒸，大火烧开之后转最小火继续焖二十分钟左右就可以啦～
最后出锅啦～香喷喷的玉米就做好啦～是不是很简单呀～赶紧试一下吧～
Tips： ①因为每个人的烤箱温度都不一样，所以一定要尽量控制好温度，以免烤糊。 ②如果喜欢软糯口感的玉米，可以在烤制的过程中适当加水或者牛奶。
